山西香汇食品有限公司位于山西运城市，这里是华夏民族的发祥地之一，还是黄河金三角国家级区域协调发展综合试验区，在中部崛起、西部大开发中具有十分突出的战略地位。运城土地肥沃，灌溉便利，从古到今，都是全国重要的小麦生产基地。嫘祖养蚕、后稷稼穑、舜耕历山等与农业有关的优美传说，就发生在这里。香汇食品，植根于这片古老的生态田野，携带着责任与爱心，用品牌的尊严，肩负起传承与弘扬晋南馍干文化的使命。
        香汇食品公司是在创建于1993年的晋牛腊肉公司基础上改制而来，目前拥有现代化的馍干生产线、国标检测与自主研发体系、自建原料基地、生产厂区、员工生活区。公司下设生产基地、营销中心、重庆分公司、太原分公司、禹王一品火锅全国连锁总部等分支与实体机构。自有资产1.5亿元，解决了近2000名大中专学生及农村富余劳动力的就业问题。为了香汇公司明天的高速稳健发展，新一届高层经营团队集体进修北京大学工商管理，中层管理人员与技术人才80余人，70%已拥有了大学学历。良好的素质、前卫的理念，已经为香汇的未来奠定了坚实的腾飞基础。